RESTAURANT IN PHUKET

Smile Restaurant & Steak House
Smile Restaurant & Steak House ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ติดริมสระน้ำของโรงแรมสุดเก๋ The Par Phuket ที่ตั้งอยู่ติดกับสนามกอล์ฟภูเก็ตคันทรีคลับ เปิดให้บริการมากว่า 9 เดือน โดยมีเมนูหลากหลายให้คุณได้เลือกชิม ทั้งเมนูอาหารไทย และอาหารนานาชาติ อีกทั้งยังมีเครื่องดื่มนานาชนิดอีกด้วย
ร้านบ้านสัตบรรณ
ชื่อสัตตบรรณนั้นมาจากต้นสัตบรรณ หรือต้นตีนเป็ดที่ตั้งต้นตระหง่านรอบบริเวณร้าน โดยร้านตั้งอยู่ระหว่างทางขึ้นเขาเรดาห์ เส้นทางขึ้นอาจจะลาดชัน แต่ไม่ได้ลำบากในการขับขี่ พาหนะทุกชนิดสามารถขับขึ้นไปได้สบาย ๆ อีกทั้งยังมีการติดตั้งหลอดไฟตลอดเส้นทาง ทำให้สามารถขับขี่ได้ง่ายขึ้น และเมื่อมาถึงที่ร้าน รับรองว่าความงามแบบ 180 องศาของวิวฝั่งอ่าวฉลอง
ร้านวันจันทร์
ที่นี่ให้บริการอาหารพื้นเมืองเป็นหลัก แต่จะมีหลากหลายเมนูที่ดัดแปลงให้เป็นเมนูสุขภาพมากขึ้น โดยการคัดสรรวัตถุดิบที่ดี สด และสะอาด ร้านวันจันทร์จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนรักสุขภาพ และผู้ที่ชื่นชอบอาหารพื้นเมืองของภูเก็ต
ร้าน Kopi de Phuket
ร้าน Kopi de Phuket ให้บริการอาหารไทยพื้นเมือง รวมไปถึงกาแฟรสกลมกล่อม เครื่องดื่มมากมาย และขนมพื้นเมืองหลากหลายชนิด วัตถุดิบที่เลือกใช้ก็ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดี เรียกได้ว่าสด สะอาด อร่อยทุกจานอย่างแน่นอน ถือได้ว่าเป็นจุดนัดพบที่อยู่ในใจชาวภูเก็ตมาโดยตลอด
ภูเก็ตอันดามันแคมป์
ร้านอาหารพื้นบ้าน รสชาติดี ๆ บนยอด ‘เขาค้อ’ ที่สามารถชมวิวพื้นที่ฉลอง และราไวย์ได้แบบเต็ม ๆ ตา บรรยากาศยิ่งงดงาม หากไปรับประทานอาหารในช่วงพระอาทิตย์ตก
นั่งเล่น
จากความชอบส่วนตัวของเจ้าของร้าน บวกกับความต้องการเปิดบ้านโบราณในแบบชิโน-โปรตุกีสให้คนอื่น ๆ ได้ชื่นชมความสวยงามด้วยกัน จึงเกิดเป็นร้านนั่งเล่น ที่ดัดแปลงบ้านหลังงามบนถนนถลางให้กลายเป็นจุดนัดพบของคอกาแฟอีกแห่งหนึ่ง
อิ่มอร่อย
กว่า 16 ปีแล้ว ที่ร้านอาหารอิ่มอร่อย เปิดบริการให้ชาวภูเก็ตและนักท่องเที่ยวที่หลงใหลในรสชาติของอาหารจานเดียวอย่างสเต็ก และชุดอาหารเช้า ได้ฝากท้องความอร่อยกัน
บ้านกาแฟ
กว่า 4 ปีที่ชาวภูเก็ต และน้อง ๆ นักศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ได้รับประทานอาหารอร่อย ๆ รสมือของแม่ครัวประจำร้านบ้านกาแฟที่บรรจงคิดสูตรอาหารจานเดียวเดิม ๆ ให้แตกต่างจากร้านอื่น ๆ
Tiffin mama
ที่นี่ให้บริการอาหารพื้นเมืองของภูเก็ต ที่ยังคงรสชาติกลมกล่อม เสมือนฝีมือของคุณแม่ที่ทำให้ลูก ๆ ทาน ตามชื่อเรียกของร้าน “ปิ่นโตคุณแม่” อาหารทุกอย่างจึงมีส่วนผสมของความใส่ใจอยู่ด้วย ไม่ว่าจะเป็น หมูฮ้อง น้ำพริกภูเก็ต ขนมปังสังขยา เป็นต้น
บ้านเลขที่1
ร้านอาหารบ้านเลขที่ 1 ตั้งอยู่บนถนนเจ้าฟ้าตะวันตก หรือที่คนภูเก็ตเรียกกันตามถนัดว่าเจ้าฟ้านอกนั่นเอง ที่นี่ให้บริการอาหารไทยและอาหารฝรั่ง ซึ่งการันตีความอร่อยและคุณภาพจากฝีมือดีเชฟของโรงแรมมระดับห้าดาว
Centra (Ashlee hotel patong)
Air Rooftop Bar & Lounge เป็นร้านอาหาร Open air ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น อยู่บนดาดฟ้าของโรงแรม เซ็นทรา แอสลี่ ป่าตอง บรรยากาศสุดแสนประทับใจนั่งชมพระอาทิตย์ตกยามเย็น
Tanmaling
ร้านกาแฟ Tanmaling ตกแต่งแนวโมรอคโค - อินเดีย บนถนนแม่หลวน ที่มาของชื่อร้าน มาจากอาณาจักรโบราณ ตามพรลิงค์ ซึ่งมีอาณาเขตครอบคลุมทั้งแหลมมลายูรวมถึงเมืองภูเก็จด้วย
ก้ามปูผัดมะนาว เมนูสุดจี๊ดจากร้านวันจันทร์
“ก้ามปูผัดมะนาว เป็นเมนูฮิตของทางร้านที่ขายดีมาก เพราะใคร ๆ ก็รับประทานได้ โดยหากลูกค้าท่านไหนอยากได้รสชาติใดเพิ่มเติม เช่น ชอบเผ็ดหน่อย เปรี้ยวหน่อย หรือหวานหน่อย เราก็สามารถทำได้ตามความต้องการ ซึ่งทำให้หลายคนติดใจ มาแล้วก็สั่งเป็นประจำค่ะ”
Surf & Turf Mussaman Curry Sauce
จากซอสสีเทาเข้มที่ปรุงขึ้นจากกระดูกวัวในเมนู Surf & Turf แบบเดิม ๆ ปรับมาเป็นซอสสีส้มอมแดงสดใสที่ได้จากการปรุงเครื่องแกงมัสมั่นสูตรเฉพาะ... นี่คือ หน้าตาที่เปลี่ยนไปของอาหารจานลูกครึ่งเมนูนี้
ผักลิ้นห่านต้มกะทิ เมนูพื้นถิ่น อาหารพื้นเมืองของชาวภูเก็ต
ผักลิ้นห่านต้มกะทิ เมนูที่มีส่วนประกอบหลักเป็นผักลิ้นห่านใบยาว กุ้งสด น้ำกะทิ หอมแดงทุบ รากผักชีทุบ กะปิ เกลือ และพริกสด มีวิธีการทำง่าย ๆ ด้วยการนำน้ำกะทิมาตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่กะปิ พริก หอมแดงทุบ และรากผักชีทุบลงไป รอจนเดือดจึงใส่ผักลิ้นห่าน เคี่ยวจนผักสุก ให้ผักมีผิวสัมผัสที่นิ่มขึ้น แล้วใส่กุ้งสดลงไป ชิมรสชาติ เมื่อได้ที่ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
เก็ตโฮ่ติ่มซำ (นึ่งสด) เมนูอร่อยมื้อเช้า
ติ่มซำ หรือที่รู้จักกันในภาษาภูเก็ตว่า“เสี่ยวโบ๋ย” เป็นอาหารจานอร่อยที่มีให้พบเห็นได้ทั่วไปในทุกมุมเมือง ด้วยรูปลักษณ์ที่รับประทานง่าย กรรมวิธีการทานไม่ยุ่งยาก ทำให้หลายคนชื่นชอบและมักเลือกเป็นเมนูหลักในการเติมพลังงานตอนเช้าที่รีบเร่ง แต่ด้วยลักษณะเสี่ยวโบ๋ยดั้งเดิมของภูเก็ตที่มักไม่มีการตกแต่งหน้าด้วยผักสด หรือมีส่วนผสมอื่นที่หลากหลายมากนัก คุณสุเทพ สงวนปานนท์ เจ้าของร้านเก็ตโฮ่ติ่มซำ (นึ่งสด)
ข้าวอบหนำเลี๊ยบ... เมนูส่งต่อจากจีนแผ่นดินใหญ่
“เอกลักษณ์ของการปรุงอาหารภายในร้านของเรา คือ เราจะคงคุณภาพในเรื่องของรสชาติไว้เป็นอย่างดี 16 ปีที่แล้วอร่อยยังไง วันนี้มารับประทานก็ต้องอร่อยเหมือนเดิมค่ะ”
ร้าน Butcher Elite Beef
หากคุณกำลังเบื่อกับเมนูอาหารเดิม ๆ ที่ต้องทานซ้ำ ๆ กันทุกวัน และอยากหาร้านอาหารใหม่ ๆ แถมยังคุ้มราคาอีกต่างหาก ซึ่งตั้งอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลกับตัวเมืองภูเก็ตมากนัก วันนี้เราเอาใจผู้ที่ชื่นชอบการทานอาหารประเภทปิ้งย่างมานำเสนอให้กับคุณผู้อ่านที่ร้านนี้เลย Butcher Elite Beef
ทูน่าเมดเล่ย์ ความอร่อย 3 สไตล์
‘ทูน่า หรือ มากูโร (Maguro)’ ถือเป็นปลายอดฮิตติดอันดับ หนึ่งในตระกูลปลาดิบที่ผู้คนส่วนใหญ่โดยเฉพาะชาวญี่ปุ่น นิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก เพราะด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มแน่นเกือบจะคล้ายเนื้อสัตว์บก แต่ให้รสชาติหวาน สดชื่น และชุ่มฉ่ำแบบเนื้อปลา จึงทำให้คอซูชิทั้งหลายต่างเรียกหาปลาทูน่ามารับประทานแทบทั้งสิ้น
โกปี๊ เดอ ภูเก็ต
Kopi De Phuket ร้านนี้จะมีชื่อเสียงในเรื่องของ กาแฟต่างๆมีลูกค้าแวะเวียนมากมายทั้งลูกค้า ขาประจำ และขาจร คงเป็นเพราะ รสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมแบบฉบับภูเก็ต และคงคุณภาพไว้ทุกๆแก้วที่ทำ เพราะทุกๆแก้วนั้นมีสูตร เป๊ะๆ มาแต่ครั้งโบราณ (สมัยอากง)




นิตยสารภูเก็ตบูเลทิน
มกราคม 2561
  • 75 ถนนภูเก็ต : เวียดนาม และสงครามเวียดนาม
  • เรื่องจากปก : อาจารย์คมสัน ทินกร ณ อยุธยาผู้สืบทอดภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย
  • Business : เที่ยวภูเก็ตแบบสมาร์ท ๆ กับ Phuket Smart Bus
  • Business : Crepe is Crepe มุมมองใหม่ เมนูเครป
  • ห้องรับแขก : ‘ถนอมเกียรติ งานสกุล’ ครูขวัญศิษย์ รางวัลสมเด็จเจ้าฟ้ามหาจักรี











Copyright© 2005 - 2018 phuketbulletin.co.th, All rights reserved 
Weblink