RESTAURANT IN PHUKET

ลาบปลาแซลมอน รสชาติเป็นเลิศ ไดเอทเป็นยอด
เริ่มต้นเมนูแคลอรี่เบา ๆ ด้วยการเตรียมเนื้อปลาแซลมอน ซึ่งป้านิด แม่ครัวประจำร้านแนะนำว่าควรเป็นบริเวณครีบหลัง เพราะจะมีความแน่นของมัดกล้ามเนื้อ ไขมันน้อย โปรตีนเยอะ และรสชาติหวานกลมกล่อม โดยนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ แล้วลวกในน้ำต้มเดือด เพื่อให้ได้เนื้อปลาแซลมอนสีส้มอมชมพู น่ารับประทาน
ข้าวผัดน้ำพริกหมูทอด
ประเดิมเมนูแรกด้วย ข้าวผัดน้ำพริกหมูทอด เมนูเด็ดประจำร้าน ครัวไม้ขาว บนถนนเทพกระษัตรี ฟังชื่อแล้วอย่าเพิ่งคิดว่าธรรมดา เพราะทีมงานได้ยกขบวนกันไปชิมด้วยตัวเองมาแล้ว ยังต้องกลับไปเป็นครั้งที่ 2,3,4…เลย
‘พลูโต’ ธุรกิจไอศกรีมอิตาเลียนที่กำลังร้อนระอุ
แวดวงธุรกิจไอศกรีมที่มีแบรนด์ใหม่ ๆ เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์ยุโรป แบรนด์เอเชีย หรือแม้กระทั่งแบรนด์ท้องถิ่นที่คิดและทำขึ้นเองจากภูมิปัญญาคนในท้องถิ่น ผู้ผลิตหน้าใหม่หลายรายกระโดดเข้ามาชูจุดขายที่มีวัตถุดิบหลักจากธรรมชาติ และรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร แต่การวางตัวเองให้ขึ้นไปสู่ตำแหน่งการเป็นสินค้าระดับพรีเมี่ยมที่ผู้คนต่างกล่าวขานในความอร่อยนั้น สำหรับไอศกรีมทั่วไปแล้วอาจยังทำได้ไม่ดีนัก เพราะมีผู้เล่นหลักอย่างเจลาโต้ (ไอศกรีมอิตาเลียน) ที่มีนามว่า ‘พลูโต’ ถือครองส่วนแบ่งทางการตลาดโรงแรมระดับหรูบนเกาะภูเก็ตไว้ได้อย่างเข้มแข็ง
ทะเลสองฟาก
หากเป็นผู้หลงใหลช่วงเวลาอาทิตย์ตก รับลมเย็น ๆ จากทะเลให้ชื่นผิว ได้รับชมช่วงเวลาแสนวิเศษที่ท้องฟ้าสีครามเจือสีส้มนวลตาตามเส้นขอบฟ้า ทะเลสีน้ำเงินเข้มทอประกายสีส้มระยิบระยับตามริ้วคลื่น
สาหร่ายทะเลทอง
สำหรับแม่ทัพของร้านอาหารทะเลทองซีฟู้ด คงหนีไม่พ้นอาหารทะเลที่คัดกันมาสด ๆ ตัวโต ๆ เน้นรสจัดจ้านตามวิถีชาวใต้ อย่างเช่น ปลากะพงสมุนไพรสามช่า หรือกุ้งกระเทียมโทน ฯลฯ ที่แต่ละเมนูเผ็ดลิ้น อร่อยยั่วน้ำลายเสียเหลือเกิน ทว่าคราวนี้ขอข้ามความเด็ดนั้นไปหาอีกความเด็ดหนึ่งที่เด่นไม่แพ้กันกับเมนูซึ่งถือเป็นทัพหน้าของร้านชื่อว่าสาหร่ายทะเลทอง
พระกระโดดกำแพง
ส่วนประกอบแต่ละอย่างมีคุณสมบัติเป็นยาบำรุงชั้นดีทั้งนั้น ราคาแต่ละชนิดก็ไม่ใช่ต่ำ ๆ เสียด้วย เริ่มตั้งแต่หูฉลามที่เต็มไปด้วยโปรตีนช่วยในการบำรุงไต เป๋าฮื้อที่ช่วยบำรุงร่างกายและเสริมการทำงานของตับ ปลิงทะเลและหอยเชลล์แห้ง (กังป๋วย) ช่วยในเรื่องของความดันโลหิตสูง ไก่ดำมีคุณค่าทางอาหารสูงและให้ไขมันต่ำ เอ็นกวางช่วยผู้ที่มีอาการมือเย็นเท้าเย็น หัวเข่าไม่มีแรง และตังฉั่งเช่าช่วยในการบำรุงร่างกาย แก้อาการอ่อนเพลีย
Phuket Lobster & Seafood Set
เมนู Phuket Lobster & Seafood Set เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างวัตถุดิบหลักคุณภาพของเกาะภูเก็ตให้เข้ากับเครื่องปรุงระดับพรีเมี่ยมในแบบตะวันตกและตะวันออก
THE KEE
หากคุณมีโอกาสได้แวะไปพักที่โรงแรม The Kee Resort & Spa บนถนนเรียบหาดป่าตองแล้วละก็ อย่าได้พลาดไปลองลิ้มอาหารรสเลิศ จากเชฟมือทองของร้านอาหาร The Kee Sky Lounge & Resterant ชั้น 6 ของโรงแรม ที่พึ่งเปิดให้บริการเร็วๆนี้เอง
Chic Room Cafe
คอกาแฟไม่ควรพลาดร้านกาแฟน้องใหม่ Chic Room Cafe ที่ถูกตกแต่งสไตล์เก๋ไก๋ โดยนำของสะสมคลาสลิกๆ ที่ชอบมาผสมผสานกัน จนกลายมาเป็นการตกแต่งร้านที่น่าสนใจ และบ่งบอกความเป็นตัวเองได้อย่างชัดเจน
ร้านก่อนนอน
ถ้าคุณเป็นคนชอบตระเวนหาอาหารยามเย็น หรือค่ำคืน เราขอแนะนำร้านก่อนนอน ร้านอาหาร และกาแฟน่ารัก ๆ ตั้งอยู่ใจกลางเมืองภูเก็ต ที่เปิดบริการมายาวนาน
ภูเก็ตอันดามันแคมป์
ร้านอาหารพื้นเมือง รสชาติดีๆ บนยอด เขาค้อ ที่สามารถชมวิวพื้นที่ฉลอง และราไวย์ได้แบบเต็มๆ ตา บรรยากาศยิ่งงดงามหากไปรับประทานอาหารในช่วงพระอาทิตย์ตก
เก็ตโฮ่ ติ่มซำ
ร้านติ่มซำรูปแบบใหม่ ที่มีติ่มซำให้เลือกมากมาย ก่อนจะนำมาใส่เข่งและนิ่งโชวให้ลูกค้าเห็นถึงความสดใหม่กันตรงด้านหน้าของร้าน นอกจากติ่มซำสด และขนมจีนแล้ว ทางร้านยังมีเมนูอาหารเช้าสไตล์ฝรั่ง ข้าวต้ม โจ๊ก และข้าวยำให้บริการอีกด้วย
Tiny Bistro
ร้านอาหาร Tiny Bistro บริการอาหารอิตาเลี่ยนหลากหลายภายในร้านถูกตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สีโอ๊คซึ่งตัดกับสีดำของอุปกรณ์ตกแต่งร้านชิ้นอื่นๆ ทำให้รู้สึกอบอุ่น เหมือนรับประทานอาหารอยู่ที่บ้าน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความเรียบง่าย และหรูหรา
Rendez-vous Phuket
ร้าน Rendez-vous จากบรรยากาศร้านที่จัดให้เรียบง่าย แต่สวยงาม และคลาสสิค อาหารแต่ละจานรับรองความสดใหม่ของวัตถุดิบที่นำมาปรุง
Cafe De Escape
Cafe De Escape ร้านอาหารดีไซน์เก๋ไกสไตล์ Indestrail Chic ตั้งอยู่ในโรงแรมสุดชิค Cafe De Escape บรรยากาศแสนสบาย ที่ให้คุณรู้สึกผ่อนคลายกับบรรยากาศสีเขียว
Shibuya ชิบูยะ ยากุนิกุ
ร้านอาหาร ชิบูยะ ยากินิ ร้านอาหารญี่ปุ่น ให้คุณอื่มอร่อยได้ไม่อั้นกับเมนูอาหารสดหลากหลายที่คัดสรรเป็นอย่างดี พร้อมกับอาหารทานเล่นอีกมากมายหมุนเวียนไม่ซ้ำในแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็น กุ้งเทมปุระ เกี๊ยวซ่า หรือชูชิหน้าต่างๆ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน
คาเฟ่ เดอ หลาด
จากแนวคิดที่ต้องการสร้างจุดนัดพบแห่งใหม่ให้กับเพื่อนพ้องในจังหวัดภูเก็ตและนักท่องเที่ยวทั้งไทยและ ต่างชาติของกลุ่มเพื่อนฝูงที่ดูแลตลาดปล่อยของบนถนนดีบุก ก่อเกิดเป็นร้านกาแฟเก๋ๆ ที่มีดีไซต์น่ารัก ไม่ซ้ำใคร อย่างคาเฟ่ เดอ หลาด
Monkeypod
ร้านอาหารมังกี้พ้อดคอฟฟี่เฮ้าส์ ร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นใหม่ล่าสุดบนเกาะภูเก็ตร้านสีขาวสะอาดตาพร้อมลานกว้างเปิดโลง แทรกท่ามกลางร่มไม้ใหญ่นานาชนิดให้ความรู้สึกเหมือนบ้านในป่าใหญ่
ร้านตำมั่ว
ร้านตำมั่ว ร้านอาหารไทย-อีสาน ตั้งอยู่ปากซอยบางใหญ่ ไม่ไกลจากตัวเมืองภูเก็ต บรรยากาศภายในร้าน ปลอดโปร่ง เหมาะที่จะนัดคุยงาน หรือนัดสังสรรค์ ที่นี่ให้บริการอาหารไทยสไตล์อีสานหลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ไก่ทอด แกางอ่อม ต้มแซ่บ ฯลฯ
ร้านกาแฟ Chino@Cafe&Gallery
ร้านกาแฟ Chino@Cafe&Gallery ให้บริการเครื่องดื่มชาและกาแฟชนิดต่างๆและยังมีขนมพื้นเมืองอย่าง เต้าส้อ ที่สามารถสั่งทานร่วมกับชาหรือกาแฟได้อย่างลงตัว หรือสั่งไอศกรีม homemade ที่ทางร้านเป็นคนคิดสูตรและทำเองมาชิมให้ชื่นใจก็ยังได้




นิตยสารภูเก็ตบูเลทิน
มกราคม 2561
  • 75 ถนนภูเก็ต : เวียดนาม และสงครามเวียดนาม
  • เรื่องจากปก : อาจารย์คมสัน ทินกร ณ อยุธยาผู้สืบทอดภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย
  • Business : เที่ยวภูเก็ตแบบสมาร์ท ๆ กับ Phuket Smart Bus
  • Business : Crepe is Crepe มุมมองใหม่ เมนูเครป
  • ห้องรับแขก : ‘ถนอมเกียรติ งานสกุล’ ครูขวัญศิษย์ รางวัลสมเด็จเจ้าฟ้ามหาจักรี











Copyright© 2005 - 2018 phuketbulletin.co.th, All rights reserved 
Weblink